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水果罐頭到底是不是用新鮮的水果制成的
編輯:煙臺盛隆食品有限公司   發布時間:2020-04-24

       在科學飲食備受關注的今日,食物的營養健康和安全系數是大家關注的重中之重,很多人對于水果罐頭都會有誤會,覺得不新鮮的原材料才會被制成水果罐頭,那麼實際上真的是這樣嗎?

       首先,水果罐頭用到的原材料是新鮮的。水果罐頭的生產制造,為了更好地追求較低的成本費和更佳的口感,都是會在最好的時節挑選最新鮮的原材料。并且,正規的水果罐頭生產商都會有自身的原材料基地,在有機肥、農藥殺蟲劑等方面有嚴格的操控,可以充分保證原材料的質量。

水果罐頭

       其次,水果罐頭的生產過程正好是為食物“保鮮”的。肉類食品、魚類假如無法獲得及時生產加工便會快速腐壞,蔬菜、水果在採摘后如果不及時生產加工也會導致營養元素持續外流。有研究表明,植物被採摘后因為無法進行正常的生化合成,許多化學變化全是反向進行的,維生素等營養元素會持續損耗。因而,運送、出售的時間太長,會讓我們本以為新鮮的食物顯得不新鮮。而水果罐頭食物從田里到加工廠、從新鮮原材料到制成品,只需不到一個小時的時間,除菌流程可以及時叫停食物的化學變化,使食物的營養元素充足保存在新鮮的狀態。

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